Dieta wegańska jest przeznaczona dla ludzi, którzy są gotowi odrzucić produkty zwierzęce na rzecz roślinnych. Jest to bardzo restrykcyjna dieta, ponieważ w jej skład wchodzą tylko towary roślinne. Weganie nie jedzą nawet jaj, nabiału, nie piją mleka ani jego pochodnych. W rachubę wchodzą tylko warzywa, owoce, owoce suszone, rośliny strączkowe, oleje roślinne, a także bakalie czy orzechy. Nie wskazane jest absolutnie mięso ani ryby natomiast zastępowane są one innymi produktami roślinnymi, które zawierają również mnóstwo żelaza i białka. Weganie piją dużo soków z roślin, również ziół, a także gotują sobie zupy bardzo dietetyczne. Przyprawianie potraw jest tylko składnikami naturalnymi, które faktycznie pochodzą z upraw ekologicznych. Zazwyczaj jest to zupełnie inny tryb życia dlatego większość swoich produktów roślinnych weganie mają z ogrodu czy też działki. Dieta wegańska może być także surowa i wtedy jada się owoce, warzywa w naturalnej, pierwotnej postaci. Dzieci same muszą się do niej przekonać i ich badania muszą być prawidłowe.
