Wegetarianie to osoby, które trzymają dietę głównie bezmięsną. Niektórzy dodatkowo nie jedzą ryb, a nawet produktów zwierzęcych. Dieta znana jest od wielu lat i mogą ją stosować osoby zdrowe. Wystarczy najpierw zrobić badania medyczne, aby sprawdzić czy ta dieta będzie odpowiednia. Dominują w niej głównie owoce, warzywa, rośliny strączkowe, bakalie, orzechy różnych gatunków, a także zioła i przyprawy. Coraz więcej osób tworzy specjalne menu, którymi się dzieli z innymi. Jest to doskonała okazja, aby zobaczyć jakie przepisy można wykorzystać, by codziennie jadać inne produkty. Menu jest bardzo ciekawe i nawet desery są wegetariańskie. Sklepy, w jakich wegetarianie robią zakupy, to głównie sklepy ekologiczne, a także zielarskie, również internetowe. Jest to droższa dieta niż tradycyjna, ponieważ wybiera się towary wyższej jakości. Ponadto trzeba pamiętać, aby składniki takie jak białko czy żelazo, które normalnie znajdują się w mięsie, zastąpić czymś innym. Wegetarianie rekompensują go sobie zjadając zielone rośliny, a także soczewicę.
