Bycie na diecie większości ludzi nie kojarzy się z niczym przyjemnym. Trudno bowiem by nieustanne liczenie kalorii i odmawianie sobie ulubionych smakołyków niosło radość. Należy jednak raz na zawsze oddzielić stereotypowo postrzeganą dietę ze zdrowym odżywianiem. Dlaczego? Głównie z powodu licznych różnic pomiędzy nimi. Odżywiać się zdrowo to dbać o regularne posiłki zamiast ich pomijania czy kojarzonej z dietą głodówki. Poza tym zdrowe nawyki żywieniowe obejmują często nawet więcej posiłków niż człowiek do tej pory miał w zwyczaju jeść. Warunkiem pozostaje jednak ich objętość. Nie mogą być zbyt duże. Jednak mając perspektywę ponownego posiłku w krótkim czasie, łatwiej odmówić sobie dokładki. Zdrowe odżywianie to nie odmawianie sobie wszystkiego, co smaczne. Wręcz przeciwnie, podstawą jest tu świadome wybieranie tego, co dobre a przy okazji także wartościowe z punktu widzenia zdrowia. Potrawa nie musi być tłusta czy pełna niezdrowych, pustych kalorii, by stanowić przyjemność dla kubków smakowych.
